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スパークリングワイン
- 1. スパークリング フランス?ロワール Duc de Versigny(デュック?ド?ヴェルジニー)
シャンパンと同じ製法で造られたクレマン?ド?ロワール。世界 60ケ国以上に輸出している信頼のおける品質。きめ細やかな泡立ちに、柑橘類のクリアーな香りやはちみつの甘い香味が感じられるピュアな造り。豊富な果実味のリッチなハーモニーには春の予感が . . . 。
- 2. スパークリング フランス?イルドフランス J.Guillermain(ジ?ギルマン)
高级感あふれるブラックラベルのボトルの中身は、青りんごや柑橘系フルーツが香るブラン?ド?ブラン(＝白ぶどうだけで造ったスパークリング)。ミネラルやハーブが感じられるキレのある辛口で、弾ける果実味にほど良い酸味とほろ苦い后味が心地良いバランスになっている。
- 3. スパークリング イタリア?ピエモンテ Santero(サンテロ)
造り手サンテロ社は自社ぶどうに加え、契约栽培农家のぶどうを选别して自社の醸造所へ运び、彻底した品质管理のもとで生产を行うスプマンテ(＝イタリアスパークリングワイン)の名手。花のようなアロマに新鲜なフルーツの香りのスタイリッシュさが人気の辛口スプマンテ。
- 4. スパークリング ドイツ?プファルツ St.Barthelmeh(ザンクト?バルテルメ)
家族経営の老舗ワインメーカー。甘味を添加をしていないブリュット?ナチュール(天然辛口)で、柑橘フルーツの豊润な香りに、细かく心地良い泡に包まれた果実味。はつらつとした酸とミネラル感を备え、爽やかさがあふれるドライでシャープな饮み口。
- 5. スパークリング スペイン?カタルーニャ Mabanda(マバンダ)
淡い黄緑色で、泡が活気よくリズムカルに立ち上る。柑橘系フルーツやピーチ风の甘い香りに、特有のアーモンドの风味が加わり、酸味と泡が刺激となって、爽やかな口当たり。マカベオとパレリャーダというスペイン固有の2品种ブレンドの格上辛口スパークリング。
- 6. スパークリング スペイン?地中海地方 Pluvium(プルヴィウム)
地中海を思わせるような白い果実や青りんごの香りが漂うスパークリングワイン。甘味と酸味のバランスがとれた味わいが果実味豊富なフルーティな后味まで続く。野性的なニュアンスもあるワインで、一种エキゾチックな雰囲気を漂わせる。
白ワイン
- 7. 白ワイン フランス?ボルドー DUC De Clairelle(デュック?ドゥ?クレレール)
ボルドー白ワイン典型のソーヴィニヨンブラン种とセミヨン、そしてコロンバールの3品种をブレンドした爽やかで軽快なスタイル。熟した柑橘系の果実やシトラスの香りのフレッシュな味わいで、しっかりとしたボディも感じられるバランスのとれたボルドー辛口白ワイン。
- 8. 白ワイン フランス?南フランス Les Mesillons(レ?メジヨン)
大手ワインメーカーにも原料ワインを提供する巨大生产者が放つ华やかな白ワイン。レモンやアプリコット、そしてコンポートの香り。ほのかに感じられるスパイシーなミネラル感も快适。地中海近くで产出されるため、海の雰囲気を漂わせ、鱼介类との相性抜群。
- 9. 白ワイン イタリア?ヴェネト Rione(リオーネ)
本日のような仲间うちで楽しむパーティ用として人気が高いワイン。イタリア料理はもちろん、和食にも合わせやすい、すっきりとした味わいの辛口白ワイン。ギリシャ?ローマ神话に登场する太阳神アポロのメッセンジャーであり魔女キルケの圣なる鸟の隼(はやぶさ)がモチーフ。
- 10. 白ワイン イタリア?ローマ Castelli Romani(カステッリ?ロマーニ)
ローマ郊外の火山地帯で产み出されるワイン。あんずやライムの香りに、磯のスパイス。酸味を豊かな果実味が包み込んで柑橘系の心地良いバランスとなっている。イタリア白ワイン品种として最もポピュラーなトレッビアーノ种とイタリア固有品种マルヴァジアのブレンド。
- 11. 白ワイン スペイン?バルセロナ Vinicantil(ヴィーニカンティル)
フラメンコを踊る阴影をモチーフにした印象的なラベル。爽やかな酸味がさっぱり感をかもし出している。トロピカルフルーツとジャスミンがほのかに香るフレッシュで后味の良いワイン。スムーズな饮み口で、アペリティフ(食前酒)にもナイス。
- 12. 白ワイン スペイン?ラマンチャ Marques De Ardoza(マルケス?デ?アルドーザ)
スペインのラ?マンチャは、一地方だけで、ワイン用のぶどう栽培面积が日本の100倍という世界最大级の产地。豊富な収穫量による地域外からの参入も加わり、ワイン品质の向上が注目されている。そのラ?マンチャで、スペインの人気品种マカベオ100%で造る果実味満载の白。
- 13. 白ワイン ポルトガル?ヴィーニョヴェルデ Renascer(レナサー)
トロピカルフルーツを思わせる果実味とクリーンな酸。ミントやシナモンのニュアンスも感じられる生き生きとしたアロマ。アンタンヴァス、アリントというボルトガル固有のぶどう品种のブレンドで造られた、ポルトガルでしか生まれない味わい。
- 14. 白ワイン ポルトガル?アレンティージョ Relvas(レルバス)
首都リスボンの东方に位置し、「ポルトガルの隠れた至宝」と称されるアレンティージョ地方の产。この地域は、コルク樫が10万本も育てられているコルクの世界的な名产地でもある。火打ち石风のフリンティさやハーブ类の风味も感じられる后口がすっきりとした白ワイン。
- 15. 白ワイン チリ?コルチャグアヴァレー Andesita(アンデシータ)
全て手摘みで収穫された国际品种シャルドネ100%で造られ、熟したパイナップルやバナナの香りを放つ白ワイン。口に含むと、爽やかでフレッシュな中に浓厚な印象も漂うチリ产らしいトロピカルな白ワイン。
- 16. 白ワイン オーストラリア?バロッサヴァレー Larapinta(ララピンタ)
南オーストラリア产のヴィオニエ、セミヨン、シャルドネの、ぜいたく3品种をブレンドしたバランスの良い味わい。果実のうま味が詰まった白ワインは、ほど良い酸味に包まれて饮み口が良い。日本に初上陆したばかりのワイン。
赤ワイン
- 17. 赤ワイン フランス?コートドブール Chateau Peyrolan(シャトー?ペイロラン)
ラベルのシールが示す圧巻の10个のゴールドメダル。オーク樽18ケ月熟成で造るフルボディ。深いルビーカラーの外観に、熟した赤い果実の香りとバニラのニュアンス。滑らかな口当たりで、ダークチェリーやカシスの果実味にスパイスを感じさせるしっかりとした味わい。
- 18. 赤ワイン フランス?ベルジュラック Chateulin Vessier(シャトーラン?ヴェシェ)
ボルドーからほど近い歴史と伝统あるベルジュラック地方の产。深い色合いで、ビターチョコやシナモンの香りが漂う。バランスの良い口当たりで、果実味とタンニンが调和して、滑らかな舌触りと心地良い渋味の存在感がある饮みごたえのある赤ワイン。
- 19. 赤ワイン イタリア?プーリア Casal Dorato(カサール?ドラート)
南イタリア产らしい、太阳の暖かさをイメージさせる浓厚な香りの赤ワイン。バイオレットの辉きが生き生きとし、コンポートのいちじくのような浓厚な果実味をこなれた酸味がまとめている。若々しい中にも滑らかな甘味とタンニンが心地良い。
- 20. 赤ワイン イタリア?シシリー(シチリア) Anterra(アンテッラ)
歴史と伝统の宝库シシリー(シチリア)产ワイン。ワイン名のアンテッラは、「伝统的な土地」を意味し、イタリアの街并みをアートデザインしたラベル。自社ぶどうのピノ?ノワール种を100％使用した、ベリー系の果実味の、ほどよい酸味とタンニンを持ったシシリー赤ワイン。
- 21. 赤ワイン スペイン?ラマンチャ Reales Vinedos(レアレス?ビニェードス)
情热の国スペインを象徴するようなカラフルなラベルの赤ワイン。豊富な太阳を浴びて育った赤ワイン用ぶどう品种の女王、カベルネソーヴィニヨン种で造られている。正统派の造り手が产み出す、凝缩した果実味と熟したタンニンのバランスが秀逸なワイン。
- 22. 赤ワイン スペイン?バレンシア Castillo de Anna(カスティージョ?デ?アナ)
スペインの果物王国バレンシアで育まれたテンプラニーリョ种のバイオレットの辉きと深みのある赤紫とのコントラストがきれい。ブルーベリーの香りに、バラの花を思わせるソフトな色合い。すっきりとした酸味とフルーティな果実味のバランスが良い赤ワイン。
- 23. 赤ワイン 南アフリカ?ウェスタンケープ Pinotage(ピノタージュ)
ピノタージュは南アフリカで开発されたぶどう品种で、芳醇スタイルの赤ワインを产み出す。深いルビーレッドの外観を持ち、チョコレートやモカコーヒーなどの香调を放つ。プルーンのような特有の豊かな果実味とスパイスが感じられる本格的な味わいの、南アが夸る赤ワイン。
- 24. 赤ワイン アメリカ?カリフォルニア Sea Ridge(シー?リッジ)
ラベルに描かれている帆船は、1570年代に世界を巡り、カリフォルニアの海岸地方が肥沃であることを世に広めた英国船の船长に敬意を払いデザインされている。シンプルな醸造技术が本当のワインを表现すると考える醸造家の姿势が、爱娇のあるボトルデザインにも表れている。
- 25. 赤ワイン アルゼンチン?サンファン Elixio(エリクシオ)
アルゼンチンと言えばマルベック（＝ぶどう品种名）。アルゼンチンが夸る牛肉料理に最高に合うワインとして知られる。アルゼンチンワインの至宝と称されるサンファン州のワイナリーが150年以上受け継がれるフロンティア精神にあふれるスタイリッシュなスタイルで造る赤。
- 26. 赤ワイン チリ?セントラルヴァレー Neblina(ネブリナ)
「雾」という意味のワイン名で、このワインの产地で発生する深い雾が良质のぶどうを育んでいることから名付けられている。チョコレートのようなニュアンスのある浓厚味わいながら、口当たりは柔らかい。カベルネソーヴィニヨンとメルローの国际品种ブレンドで造られている。
- 27. 赤ワイン チリ?マウレヴァレー Cobrero(コブレオ)
チリが世界に夸るぶどう品种カルメネール100%。すみれの花を连想させるバイオレット色の辉き。いちご系の香りの他、ウッディ香や湿った下草の风味も感じさせる。バランスのとれた酸味と果実味にほど良いタンニンが络み、カルメネール特有のボディのある味わいが楽しめる。
- 28. 赤ワイン オーストラリア?バロッサヴァレー Chateau Yaldara(シャトー?ヤルダラ)
オーストラリアで最も人気の高いシラーズ种100%で造られた赤ワイン。ベリー感たっぷりの香りに、バニラやラムレーズンのようなニュアンスが加わり、味わいは、これぞ肉ワイン、というような、浓厚でリッチな饮みごたえを持ち备えた豪州赤ワイン。
